Per il cenone di Capodanno, la Tenuta Due Laghi ha preparato il seguente menu:

Aperitivo di benvenuto

Sfizi finger food

Antipasti

  • Tartarina di manzo con maionese alle acciughe e misticanza
  • Fagottino croccante bufala e pomodorini arrostiti
  • Tartarina di trota salmonata agli agrumi
  • Flan di broccolo Romano con pecorino guanciale e tarallo napoletano

Primi piatti

  • Risotto tartufo, champagne e uovo marinato
  • Garganelli al ragù d’anatra

Secondo piatto

  • Vitella a lenta cottura con porcini e salsa al prezzemolo
  • Verdure di stagione

Dessert

Mousse di cioccolato bianco al mandarino

Bevande

  • Prosecco Brut rosè maschio dei cavalieri
  • Viogner Belvento Toscana
  • Cabernet Sauvignon Belvento Toscana
  • Franciacorta Blanc millesimato Contadi Castaldi

Lenticchie e cotechino da tradizione

Il prezzo è di € 120,00 a persona ed è obbligatoria la prenotazione.

Per maggiori informazioni e per prenotare il tuo tavolo, contattaci!

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