Per il cenone di Capodanno, la Tenuta Due Laghi ha preparato il seguente menu:
Aperitivo di benvenuto
Sfizi finger food
Antipasti
- Tartarina di manzo con maionese alle acciughe e misticanza
- Fagottino croccante bufala e pomodorini arrostiti
- Tartarina di trota salmonata agli agrumi
- Flan di broccolo Romano con pecorino guanciale e tarallo napoletano
Primi piatti
- Risotto tartufo, champagne e uovo marinato
- Garganelli al ragù d’anatra
Secondo piatto
- Vitella a lenta cottura con porcini e salsa al prezzemolo
- Verdure di stagione
Dessert
Mousse di cioccolato bianco al mandarino
Bevande
- Prosecco Brut rosè maschio dei cavalieri
- Viogner Belvento Toscana
- Cabernet Sauvignon Belvento Toscana
- Franciacorta Blanc millesimato Contadi Castaldi
Lenticchie e cotechino da tradizione
Il prezzo è di € 120,00 a persona ed è obbligatoria la prenotazione.
Per maggiori informazioni e per prenotare il tuo tavolo, contattaci!
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